- Seit 1988Erfahrung im regionalen Fleischhandel
- Eigene PartnerlandwirteSchweine mit speziell abgestimmter Genetik
- Schlachtung in Lohneim Lohnverfahren bei der Firma Brand
- Eigener FuhrparkAuslieferung mit Kühlfahrzeugen
Vom Viehhandel zur Kooperative fürs Fleischerhandwerk
Mien Landhus startete 1988 – das Hauptgeschäft bestand aus dem Handel mit Lebendvieh, eigener Lohnschlachtung und der Vermarktung an den Großhandel.
Besonders wichtig war es uns von Beginn an, Landwirte und Fleischerfachbetriebe bestmöglich zusammenzubringen, um eine hohe Qualität und Zuverlässigkeit im regionalen Bereich zu erreichen.
Die von uns ausgewählten Landwirte stehen seit vielen Jahren in enger Geschäftsbeziehung zu Mien Landhus. Für uns züchten sie Schweine mit einer speziell abgestimmten Genetik – ideal für unsere Anforderungen an Qualität, Fleischbeschaffenheit und Geschmack.
Qualität, Frische und handwerkliche Verarbeitung – aus der Region, für die Region.
Vom Hof zum Fachgeschäft
Kurze Wege, feste Partner und klare Verantwortung – in jedem Schritt.
Landwirte
Ausgewählte Höfe aus der Region züchten für uns Schweine mit speziell abgestimmter Genetik.
Schlachtung
Im Lohnverfahren bei der Firma Brand in Lohne – bekannt für hohe Ansprüche an Hygiene, Verarbeitung und Haltbarkeit.
Vermarktung
Wir bringen das Fleisch dorthin, wo Qualität zählt: zu den Fleischerfachbetrieben der Region.
Lieferung
Mit unserem eigenen Fuhrpark und Kühlfahrzeugen – zuverlässig und frisch.
Mehr zu unserem Schlachtpartner: brand-lohne.de
Nutzen wir gemeinsam diesen Wandel – für mehr Wertschätzung für das Produkt und den Geschmack.
Ein Umdenken, das dem Handwerk guttut
Masse statt Klasse
Der Fleischhandel war stark von einem zum Teil ruinösen Verdrängungswettbewerb geprägt. Der Fokus lag zunehmend auf Masse, Effizienz und maximaler Auslastung – oft zulasten von Qualität, Tierwohl und fairen Preisen.
Für viele Landwirte und einen großen Teil des regionalen Fleischhandwerks bedeutete das das wirtschaftliche Aus.
Qualität aus der eigenen Region
Doch seit einigen Jahren findet ein Umdenken statt. Der Endverbraucher hat erkannt, dass Billigstpreise häufig zulasten der Qualität gehen.
Die steigende Nachfrage nach hochwertigem Fleisch aus der eigenen Region kommt besonders den Fleischereifachgeschäften zugute, die auf Qualität, Frische und handwerkliche Verarbeitung setzen.
Unser Credo
- Aus regionaler Landwirtschaft
- Ökologie und Ökonomie auf Augenhöhe
- Transparenz vom Landwirt zum Endverbraucher
- Immer dem Wohl der Tiere verpflichtet
Wir von Mien Landhus möchten mit Ihnen gemeinsam nachhaltig Zukunft gestalten.
Ihr Detlef BruneSprechen Sie uns an
Sie möchten mehr über Mien Landhus erfahren oder suchen einen verlässlichen Partner für regionales Fleisch? Wir freuen uns auf Ihren Anruf oder Ihre Nachricht.